庄妈妈龙虾酒店·公司简介

  鱼头火锅－-最具特色亦深受食客喜爱。老妈火锅是应季火锅是根据季节的不同加入适合人体的良性药材，吃老妈火锅，不会出现嗓子痛、起疙瘩等上火现象；最出名的“鸳鸯锅”锅底炒制严格而讲究，24小时煲汤，选用正宗四川调料，是我们精益求精的根本，最经典的涮品有鱼头、竹荪、老妈嫩牛肉。
  时尚精品川菜－-是在传统的川菜基础上，经过老妈人八年的经典沉淀研发的一系列时尚美食；高雅而温馨的就餐环境将美味和享受融为一体；沸腾水煮鱼、捞拌系列、文房四宝更是天府老妈的一大绝活。
   天府老妈——一个古典的地域风情与时尚相结合的餐饮连锁名店。
天府老妈精品
    天府老妈精品川菜，在传统川菜的基础上，经八年的经典沉淀，研发出了一系列时尚美味，打破传统规则，讲求轻油而不薄味；重色而不厌腻；麻辣而不失鲜爽，取传统菜肴麻香、厚辣、甘畅淋漓的美妙，严格选料，而更注重食物的营养本质，倡导“时尚川菜,健康营养”的新主题。
     我们所推出的捞拌系列，经长时泡制汤汁，原料快速汆水使其高温杀菌激活维生素，且营养不流失，蘸汁即食，鲜爽适宜，口感醇厚；铜盘菜系列严格取料，秘汁久腌入味，封闭加热速熟，保留营养与本质清鲜；更如江石滚肥牛、金蹄花、香锅虾、诱惑蛙、能吃的笔墨纸砚“文房四宝”……或声器独特、或烈爽兼宜、或味性合理，更借岭南食色盛敛之艳丽；用淮扬细腻工巧之精妙；唯留巴蜀川菜味之神美。以全新理念时刻心系健康美食才是时尚精品川菜的根本，再配上优雅超凡、富丽红艳、犹怜国色的浪漫环境……